Как основатель Everbowl нарушил модель роста ресторанов Подписка Подписка Операции Сопутствующие темы Маркетинг и брендинг Труд Доставка и навыки на вынос Оборудование Безопасность пищи Исполнительный состав Последние новости в операциях Смотрите все Маркетинг и брендинг Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и «грязная сода» стимулируют взаимодействие Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и «грязная сода» стимулируют взаимодействие Джоанны Фантоцци 30 октября 2025 года 3 минуты чтения Fast Casual Shake Shack тоже имеет ценностное предложение Shake Shack тоже имеет ценностное предложение по Брету Торну 30 октября 2025 года 6 минут чтения Связанные темы Технология Автоматизация Доставка Лояльность ИИ в ресторанах Недавние события в технологиях Смотрите все Спонсируемый контент Успех в обслуживании: как Tommy Bahama повышает удержание, гибкость и производительность Успех в обслуживании: как Tommy Bahama повышает удержание, гибкость и производительность 5 ноября 2025 года 14:00 по восточному времени Спонсируемый контент Реальные стратегии для ИИ в ресторанах Реальные стратегии для ИИ в ресторанах 30 октября 2025 года 1 час Смотрите сегменты Связанные темы Fast Casual Casual Dining Fine Dining Независимые рестораны Новые сети Региональные сети Быстрое обслуживание Eatertainment Семейное питание Последние события в сегментах Смотрите все Fast Casual Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания по Сэму Очесу 30 октября 2025 года Fast Casual Shake Shack тоже имеет ценностное предложение Shake Shack тоже имеет ценностное предложение по Брету Торну 30 октября 2025 года 6 минут чтения Финансовые темы Слияния и поглощения Франчайзинг Последние события в финансах Смотрите все Fast Casual Shake Shack тоже имеет ценностное предложение Shake Shack тоже имеет ценностное предложение по Брету Торну 30 октября 2025 года 6 минут чтения Casual Dining HopCat приобретен Uncommon Equity HopCat приобретен Uncommon Equity по Алисие Келсо 30 октября 2025 года 2 минуты чтения Тенденции меню Связанные темы Тенденции в еде Тенденции в напитках Тенденции шефов Тенденции в сэндвичах МенюMasters Spotlight Недавние события в тенденциях меню Смотрите все Маркетинг и брендинг Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и грязная сода стимулируют взаимодействие Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и грязная сода стимулируют взаимодействие Джоанны Фантоцци 30 октября 2025 года 3 минуты чтения Fast Casual Shake Shack тоже имеет ценностное предложение Shake Shack тоже имеет ценностное предложение по Брету Торну 30 октября 2025 года 6 минут чтения Обзор Связанные темы Опыт ресторана Экспертные мнения Топ-500 ресторанов Новости поставщиков Последние события в обзоре Смотрите все Fast Casual Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания по Сэму Очесу 30 октября 2025 года Маркетинг и брендинг Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и грязная сода стимулируют взаимодействие Создатели контента в социальных сетях способствуют буму напитков, так как кофе и грязная сода стимулируют взаимодействие Джоанны Фантоцци 30 октября 2025 года 3 минуты чтения Мультимедиа Ресурсы Связанные темы Отчет по признакам ИИ 2025 Резюме выставки FSTEC 2025 Инсайдер мероприятия: FSTEC 2025 Технический гид перед мероприятием FSTEC Резюме выставки ресторанов Инсайдер мероприятия: Резюме мероприятия RLC Инсайдер мероприятия: Резюме мероприятия CREATE 2025 Отчет по прогнозам в области технологий 2025 Отчет по прогнозам в области данных 2025 Перспективы устойчивого развития 2025 Спонсировано Быстрая служба Исполнительные мнения Способы подачи с Сэмом Очесом Как основатель Everbowl нарушил модель роста ресторанов Как основатель Everbowl нарушил модель роста ресторанов Как основатель Everbowl нарушил модель роста ресторанов Джефф Фенстер делится тем, как он развил Everbowl, уникально решая каждую возникающую проблему Сэм Очес, главный редактор 6 августа 2025 года Джефф Фенстер — воплощение духа предпринимательства. Основатель Everbowl прошел множество этапов, прежде чем основать концепцию болей из асаи в 2016 году, запустив и продав несколько компаний. Затем, как истинный предприниматель, он увидел возможность в здоровом питании. Фенстер был страстным сторонником болей из асаи, и когда он узнал, что его местная франшиза Smoothie King закрывается, он позвонил арендодателю и подписал договор аренды, даже не имея названия бренда или меню. С тех пор Фенстер руководил ростом Everbowl, креативно решая каждую проблему, которая возникала на его пути. Например, когда его разочаровали высокие затраты и медлительность строительства новых единиц, Фенстер основал свою собственную строительную компанию WeBuild, чтобы упростить строительство новых помещений Everbowl. Сегодня Everbowl имеет 100 открытых локаций и среди его инвесторов числятся как действующие, так и бывшие профессиональные спортсмены, такие как Джейсон Тейтум, Дрю Брис и Шакил О'Нил. Фенстер стал участником последнего эпизода Take-Away с Сэмом Очесом, чтобы обсудить, как он пересматривает стандартные методы масштабирования ресторанного бизнеса и почему нет замены упорно трудящемуся, целеустремленному человеку, любящему дело, которым он занимается. В этом разговоре вы узнаете больше о том, почему: Связано: Сеть «грязной соды» Fiiz Drinks стремится использовать растущую популярность напитков Как руководитель ресторана, вы должны быть решателем проблем, а не искателем проблем Ваша конкуренция не обязательно в вашей категории Оптимизация процесса строительства может помочь вам быстрее развиваться Каждый открытый вами ресторан даст вам урок о местоположении и недвижимости Возможности прямо перед вами являются катализаторами изменений бренда Если вы любите то, что делаете, и работаете усердно для достижения своих целей, вы можете быть неудержимым Свяжитесь с Сэмом Очесом по адресу [email protected] . Об авторе Сэм Очес Главный редактор Сэм Очес — награжденный редактор с Informa Connect Foodservice и главный редактор Nation's Restaurant News и Restaurant Hospitality. Выпускник Школы журналистики имени Э. У. Срипса в Университете Огайо в Афинах, штат Огайо, Сэм ранее работал редактором в Food News Media, издававшей журналы QSR и FSR. Он был бывшим президентом Международного редакционного совета по общественному питанию (IFEC) и бывшим членом совета Американского общества редакторов деловой публикации (ASBPE). Его взгляды на общественное питание были опубликованы в национальных средствах массовой информации, таких как New York Times, USA Today, National Public Radio и CNBC. Он живет в Колумбусе, штат Огайо, со своей женой и тремя детьми. Смотрите больше от Сэма Очеса Подпишитесь на информационный бюллетень Nation's Restaurant News Получайте самые последние новости в отрасли, анализы, исследования, рецепты, потребительские тенденции, новейшие продукты и многое другое. Зарегистрируйтесь сейчас Вам также может понравиться Новости контента Spotlight Новый технологический гид FS/TEC помогает ресторанам ориентироваться в сложном технологическом ландшафте Технологический гид FS/TEC для ресторанов является бесплатным цифровым ресурсом для операторов Читайте далее Избранное Fast Casual Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания Генеральный директор CAVA Бретт Шульман делится планом для раннего роста сети быстрого питания 30 октября 2025 года Последние новости Fast Casual Shake Shack тоже имеет ценностное предложение Shake Shack тоже имеет ценностное предложение от Бретта Торна 30 октября 2025 года 6 минут чтения Касуальная столовая Контент Spotlight Знакомьтесь с Риком Карденасом, генеральным директором Darden, который начинал там как юноша Эксперт делится своими советами, а также своим самым просматриваемым шоу, любимой спортивной командой и самым используемым приложением Смотрите сейчас
Источник