Новости

«Самый изысканный»: внутри невероятного отельного буфета за 120 долларов в Дубае. Дубай известен своей роскошью, и нет лучшего доказательства целеустремленности этого популярного туристического направления сделать все больше и лучше, чем этот отельный буфет. Внутри Atlantis The Royal – отеля, за выступление на открытии которого Бейонсе reportedly заплатили 35 миллионов долларов — находится Gastronomy. Этот буфет позиционируется как «самый изысканный зал для обедов в мире» и, хотя трудно это оценить, не посетив все буфеты на свете, я бы был склонен в это верить. Завтрак здесь включен для гостей, останавливающихся в отеле. Для остальных посетителей он обойдется в 120 долларов (295 AED). В насыщенной программе, заключающей два курорта Atlantis на территории около 63 гектаров всего за три дня, два часа, запланированные на завтраке, казались чрезмерными, пока я не вошла внутрь. Вводная экскурсия – это первый признак того, что выбор может оказаться ошеломляющим. Есть пекарня с свежим хлебом и десятками различных кондитерских изделий, деликатес с обширным выбором гурманских сыров и мясных деликатесов, секция под названием «Сад», вдохновленная идеей, что продукты - это искусство, с соусами для салатов, выглядящими как лаборатория. Gastronomy - это грандиозный зал для обедов с многочисленными станциями живой готовки, включая полноценную пекарню. Каждая живая станция управляется хотя бы одним поваром, что делает блюда персонализированными. Одно из самых популярных блюд, яйца бенедикт, подается в соответствии с предпочтениями гостей – с выбором из грудки индейки, бараньей ножки или атлантического лосося. Есть станция, посвященная индийской и юго-восточной азиатской кухне, пиццерия и кофе-бар с собственным обжарщиком. Сектор сладостей имеет собственную ледяную лавку, бар сладостей и расплавленный шоколад. Гостям доступны столько вкусов, сколько они хотят. Как и в обычном буфете, гости исследуют и выбирают свои блюда на каждой станции. Но им также предоставляется определенный стол и назначается собственный официант, который будет поить напитки и заменять столовые приборы каждый раз, когда гости встают за добавкой. Столы у окон имеют потрясающий вид на оазис Palm Jumeirah в Дубае. В курорте, известном как рай для гастрономов, где работают рестораны с звездами Мишлен и знаменитости, можно быть уверенным в качестве буфета, если об этом говорят все, кого вы встречаете на курорте. Даже шеф-повар одного звездного ресторана Dinner by Heston Blumenthal согласен, что это лучший буфет на завтрак, который он знает. Стоит отметить, что буфет удивительно хорошо справляется с аллергиями и диетическими требованиями, каждое блюдо четко помечено. Gastronomy предлагает безглютеновые, ореховые, вегетарианские и веганские блюда, включая безглютеновые круассаны и веганские сыры.