Jeff Fenster este epitomea antreprenorului. Fondatorul Everbowl a trăit multe vieți înainte de a începe conceptul de boluri acai în 2016, lansând și vânzând mai multe companii. A văzut o oportunitate în alimentația sănătoasă și a devenit pasionat de bolurile acai. Când a descoperit că franciza sa locală Smoothie King se închide, a semnat rapid contractul de închiriere înainte de a avea chiar un nume de marcă sau un meniu. Fenster a ghidat creșterea Everbowl prin soluționarea creativă a provocărilor, inclusiv prin lansarea propriei companii de construcții, WeBuild, pentru a eficientiza construcția noilor locații. Astăzi, Everbowl are 100 de locații și investitori de renume precum Jayson Tatum, Drew Brees și Shaquille O’Neal.
Fenster a participat la cel mai recent episod al emisiunii Take-Away cu Sam Oches pentru a discuta despre abordarea sa în scalarea afacerilor din industria restaurantelor. El a subliniat importanța de a fi un soluționator de probleme, recunoscând că concurența nu provine întotdeauna din afaceri din cadrul aceleași categorii. A împărtășit idei despre cum eficientizarea proceselor de construcție poate facilita o creștere mai rapidă și lecțiile învățate din fiecare nou restaurant în ceea ce privește locația și imobiliarele. Fenster crede că oportunitățile din fața ta pot acționa ca catalizatori ai schimbării brandului și că o combinație de muncă grea, determinare și pasiune poate duce la succesul de neoprit.